Bonjour et désolée de n'avoir pas donner de nouvelle ces derniers temps, mais j'ai eu pas mal de soucis de santé qui continuent encore ces temps-ci.
J'espère pouvoir mettre ce projet en place bientôt.
A bientôt.
jeudi 14 juillet 2011
jeudi 24 mars 2011
Les deals cuisine du jour 24/03/2011
Et oui, aujourd'hui c'est un plus tôt, mais il y a des jours où on n'est pas dans son assiette.
Un p'tit goûté fruité, ça vous dis ?
Et un p'tit chinois !
Un apéro ?
Une p'tite tajine peut être ?
Vous avez raté les Indiens précédents ? Et bien en voilà un nouveau !
Si vous ne connaissez pas le le bar à oxigène, c'est l'occasion d'essayer ! (Personnellement, j'ai essayé le bar à oxygène une fois, et j'ai adoré.)
Un p'tit Spanish ?
Voilà, c'est tout pour aujourd'hui. M'enfin, je ferai peu être un post sur mes aventures pour réussir les okomiyaki.
En attendant ! Bonne journée :) !
Un p'tit goûté fruité, ça vous dis ?
Et un p'tit chinois !
Un apéro ?
Une p'tite tajine peut être ?
Vous avez raté les Indiens précédents ? Et bien en voilà un nouveau !
Si vous ne connaissez pas le le bar à oxigène, c'est l'occasion d'essayer ! (Personnellement, j'ai essayé le bar à oxygène une fois, et j'ai adoré.)
Un p'tit Spanish ?
Voilà, c'est tout pour aujourd'hui. M'enfin, je ferai peu être un post sur mes aventures pour réussir les okomiyaki.
En attendant ! Bonne journée :) !
mercredi 23 mars 2011
Les deals cuisine du jour 23/03/2011
Aller ! Hop, c'est l'heure des deals !
Un cour de patisserie pour deux ! Qui n'a jamais rêvé de mettre la main à la pâte avec son âme sœur ou quelqu'un avec qui on aime bien passer du temps ?
Un resto Duo au restaurant "Les jolis mômes" : Idéal pour une soirée romantique à mon avis.
It's sushi time ! Buffet à volonté ! : Pour ceux qui aiment se gaver de sushi.
It's sushi again ! : On voit que le sushi est à la mode en ce moment !
Un petit goût d'italie chez Brunello : Envie d'un petit air d'Italie ?
Inde quand tu nous tiens ! : Si vous avez rater le deal du restaurant indien d'hier, rattrapez-vous avec celui-ci !
Cours de Sushi : On continue dans le thème sushi time avec un cours cette fois-ci ! Ca va rouler du riz je le sens.
Un petit tour dans sud ouest ? : Un restaurant duo (ils aiment bien ces formules dans les ventes groupées ! ) Chez papa.
Voilà, c'est tout pour aujourd'hui !
PS : Regardez bien les durées des Deals, vu que j'en ai raté quelques un hier, il y en a qui sont valables que pour une courte durée ! Alors dépêchez-vous pour ne rien rater !
Un cour de patisserie pour deux ! Qui n'a jamais rêvé de mettre la main à la pâte avec son âme sœur ou quelqu'un avec qui on aime bien passer du temps ?
Un resto Duo au restaurant "Les jolis mômes" : Idéal pour une soirée romantique à mon avis.
It's sushi time ! Buffet à volonté ! : Pour ceux qui aiment se gaver de sushi.
It's sushi again ! : On voit que le sushi est à la mode en ce moment !
Un petit goût d'italie chez Brunello : Envie d'un petit air d'Italie ?
Inde quand tu nous tiens ! : Si vous avez rater le deal du restaurant indien d'hier, rattrapez-vous avec celui-ci !
Cours de Sushi : On continue dans le thème sushi time avec un cours cette fois-ci ! Ca va rouler du riz je le sens.
Un petit tour dans sud ouest ? : Un restaurant duo (ils aiment bien ces formules dans les ventes groupées ! ) Chez papa.
Voilà, c'est tout pour aujourd'hui !
PS : Regardez bien les durées des Deals, vu que j'en ai raté quelques un hier, il y en a qui sont valables que pour une courte durée ! Alors dépêchez-vous pour ne rien rater !
mardi 22 mars 2011
Les deals cuisine du jour 22/03/2011
Chaque jour, je vais essayer de trouver des ventes groupées concernant la cuisine pour que vous puissiez vous aiguiser les papilles pour des sommes modérées :
Aujourd'hui, deux offres :
Un cours de Cosmétique Bio. Oui, ça peut paraître étrange, mais la cuisine et la beauté font souvent bon ménage. J'imagine que le shampoing aux œufs, ça vous dit quelque chose ? Là, le cours sera bien sûr plus élaboré je pense.
Un bon pour un déjeuner dans une ambiance India Bollywood. Même si ça n'a pas l'air hyper traditionnel au niveau du décor (ils précisent bien que c'est un bar/restaurant Lounge) pour le prix auquel le bon est proposé, je pense que c'est une bonne idée d'aller y faire un tour.
Attention, ces offres expirent dans 14h ! Après ces Deals ne se seront plus accessibles !
Aujourd'hui, deux offres :
Un cours de Cosmétique Bio. Oui, ça peut paraître étrange, mais la cuisine et la beauté font souvent bon ménage. J'imagine que le shampoing aux œufs, ça vous dit quelque chose ? Là, le cours sera bien sûr plus élaboré je pense.
Un bon pour un déjeuner dans une ambiance India Bollywood. Même si ça n'a pas l'air hyper traditionnel au niveau du décor (ils précisent bien que c'est un bar/restaurant Lounge) pour le prix auquel le bon est proposé, je pense que c'est une bonne idée d'aller y faire un tour.
Attention, ces offres expirent dans 14h ! Après ces Deals ne se seront plus accessibles !
dimanche 20 mars 2011
A la recherche du goût et de la texture.
Quand on débute e cuisine, il y a des choses très importante à retenir en cuisine telle qu'elle soit. Le goût et la texture. On ne parlera pas ici ici de l'aspect visuel, car même si un plat n'est pas spécialement bien présenter, ça ne l'empêche pas d'être bon, après il est sûr que le psychologique joue beaucoup. On parlera surtout de la sensation en bouche.
Il est très important de savoir marier les ingrédients pour en retrouver les sensations que l'on ressent quand on mange un plat.
-Première chose à faire pour connaître un plat, le goûter ailleurs avant de le faire soit même : au restaurant (mais il vous sera difficile de demander la recette), chez des amis, cours de cuisine ou bien sûr lors des ateliers Shopping N' Cooking.
-Deuxième chose, trouver une recette avec laquelle vous êtes à l'aise. Il y a mille façons de faire la même chose, l'important est le résultat et pour cela google est votre ami entre autre.
-Troisième chose, faire des essais jusqu'à ce que ça marche. On ne peut pas réussir les chose du premiers coups. Il ne faut pas se décourager (enfin, parfois il arrive que l'on aie tout simplement pas le truc, j'ai eu des mésaventures personnelles avec le tarama et le houmous).
-Quatrième chose, améliorer et créer des variantes. Vous n'êtes pas obligé de vous cantonner à une recette, n'hésitez pas à mettre un peu de fantaisie et laissez-vous aller dans vos inspirations.
Et surtout, faites-vous confiance ! C'est à vous de retrouver le goût et la texture et de la faire partager.
Il est très important de savoir marier les ingrédients pour en retrouver les sensations que l'on ressent quand on mange un plat.
-Première chose à faire pour connaître un plat, le goûter ailleurs avant de le faire soit même : au restaurant (mais il vous sera difficile de demander la recette), chez des amis, cours de cuisine ou bien sûr lors des ateliers Shopping N' Cooking.
-Deuxième chose, trouver une recette avec laquelle vous êtes à l'aise. Il y a mille façons de faire la même chose, l'important est le résultat et pour cela google est votre ami entre autre.
-Troisième chose, faire des essais jusqu'à ce que ça marche. On ne peut pas réussir les chose du premiers coups. Il ne faut pas se décourager (enfin, parfois il arrive que l'on aie tout simplement pas le truc, j'ai eu des mésaventures personnelles avec le tarama et le houmous).
-Quatrième chose, améliorer et créer des variantes. Vous n'êtes pas obligé de vous cantonner à une recette, n'hésitez pas à mettre un peu de fantaisie et laissez-vous aller dans vos inspirations.
Et surtout, faites-vous confiance ! C'est à vous de retrouver le goût et la texture et de la faire partager.
samedi 19 mars 2011
Lancement du concept
Un jour en discutant avec une amie, elle me confie qu'elle adore cuisiner et qu'elle aime la cuisine japonaise, mais qu'elle ne sait pas trop où aller pour trouver les ingrédients nécessaires à la préparation de ce cher pays.
N'écoutant que mon envie de lui faire partager mes bonnes adresses et mes recettes, je lui propose de se faire une journée emplette accompagnée d'une soirée cours de cuisine.
Pour l'instant, nous n'avons pu faire que la moitié de notre programme, mais une idée à germer dans ma tête et celle-ci, j'aimerai la mener à bien :
-Imaginez une personne qui n'a jamais cuisiné autre chose que sa cuisine d'origine, mais qui aimerait s'ouvrir à d'autres horizon culinaire. Le soucis c'est qu'elle ne sait pas comment faire et ne sait pas quoi acheter.
-Imaginez une autre personne qui s'y connait parce qu'elle est originaire de tel ou tel pays ou qui a appris en prenant des cours voire complétement autodidacte qui connait de bonnes adresses et de bonnes recettes et qui aimerait les faire partager autrement que sur internet, IRL pour ceux qui connaissent le terme.
C'est souvent plus facile de partir à l'aventure à plusieurs et d'apprendre en écoutant, en observant et d'avoir la possibilité de poser des questions.
Ce blog, ainsi que sa page facebook vise à rassembler ces personnes et à organiser des ateliers Shopping N'Cooking des cuisines du monde entier.
Pour ma part, je m'intéresse à des cuisines d'horizons diverses et variées, mais particulièrement japonaise. Sans être le genre de personne que l'on nommerait Otaku, je porte beaucoup d'intérêt à ce pays et m'intéresse à tous ses aspects.
Je suis peu disponible le week-end (deux dimanche et un samedi dans le mois) car je travaille dans le commerce, et pour que le projet puisse bouger, il serait intéressant que d'autres personnes m'accompagne dans le projet, prendre par exemple un samedi ou un dimanche par mois pour proposer un atelier , pour qu'au final, nous puissions proposer des ateliers chaque week-end.
Alors si vous êtes partant ! Joignez-vous au concept Shopping N' Cooking et passez le mot autour de vous.
N'écoutant que mon envie de lui faire partager mes bonnes adresses et mes recettes, je lui propose de se faire une journée emplette accompagnée d'une soirée cours de cuisine.
Pour l'instant, nous n'avons pu faire que la moitié de notre programme, mais une idée à germer dans ma tête et celle-ci, j'aimerai la mener à bien :
-Imaginez une personne qui n'a jamais cuisiné autre chose que sa cuisine d'origine, mais qui aimerait s'ouvrir à d'autres horizon culinaire. Le soucis c'est qu'elle ne sait pas comment faire et ne sait pas quoi acheter.
-Imaginez une autre personne qui s'y connait parce qu'elle est originaire de tel ou tel pays ou qui a appris en prenant des cours voire complétement autodidacte qui connait de bonnes adresses et de bonnes recettes et qui aimerait les faire partager autrement que sur internet, IRL pour ceux qui connaissent le terme.
C'est souvent plus facile de partir à l'aventure à plusieurs et d'apprendre en écoutant, en observant et d'avoir la possibilité de poser des questions.
Ce blog, ainsi que sa page facebook vise à rassembler ces personnes et à organiser des ateliers Shopping N'Cooking des cuisines du monde entier.
Pour ma part, je m'intéresse à des cuisines d'horizons diverses et variées, mais particulièrement japonaise. Sans être le genre de personne que l'on nommerait Otaku, je porte beaucoup d'intérêt à ce pays et m'intéresse à tous ses aspects.
Je suis peu disponible le week-end (deux dimanche et un samedi dans le mois) car je travaille dans le commerce, et pour que le projet puisse bouger, il serait intéressant que d'autres personnes m'accompagne dans le projet, prendre par exemple un samedi ou un dimanche par mois pour proposer un atelier , pour qu'au final, nous puissions proposer des ateliers chaque week-end.
Alors si vous êtes partant ! Joignez-vous au concept Shopping N' Cooking et passez le mot autour de vous.
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